4月7日上午,副院长李允实到东食堂调研。李允实一行到东食堂一楼、三楼餐厅和职工食堂进行检查,了解师生就餐情况,与就餐学生进行交流;查看餐厅饭菜价格、花样品种,并在餐厅后厨留样柜、仓库、食品制作加工区域检查了食品卫生、安全等工作。
李允实就进一步做好食堂餐饮服务提出三点要求:一是强化食品安全主体责任,坚决落实食品卫生安全制度,确保餐饮安全,精细化核算餐饮成本价格,力争实现价格稳中有降,保证质优价廉;二是全面落实学校“1365行动计划”,职能部门工作人员要加大巡查力度,全面落实监管责任,把精细化管理的原则落到实处;三是加强食堂文化建设,培养学生勤俭节约的生活习惯和爱校情怀,提高服务育人质量。
总务处负责同志陪同调研。
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