2025年2月18日，学院成功举办了春季食品安全培训会议。本次培训会特别邀请了北京百灵鸟餐饮管理有限公司的食品安全专家陈艳丽经理作为主讲嘉宾，参会的有食堂管理人员及超过百名从业人员。培训会在总务处副处长苏波的开幕致辞中拉开帷幕。

苏处长首先对过去一年的工作进行了回顾，并强调了食品安全在学校工作中的核心地位。他指出，每位工作人员都应将食品安全视为工作的重中之重，确保每一个环节都不出纰漏，为全校师生提供最安全、健康的饮食环境。

随后，北京百灵鸟餐饮有限公司陈艳丽部长带来了主题为“从原材料采购到食品及个人安全”的精彩讲座，内容涵盖十大要点：原材料的选择与采购标准、供应商审核与管理、储存条件与方法、加工过程中的卫生要求、食品添加剂使用的规范、清洁和消毒程序、鼠害控制措施、工具器具精细化分色管理、员工个人卫生与健康管理、食品安全文化的建立与推广。陈部长通过详实的数据和生动的实例，深入浅出地讲解了如何在各个环节保证食品安全，使参会人员受益匪浅。

此次培训会的成功举办，不仅增强了学院食堂工作人员的食品安全意识，也为新学期校园食品安全管理工作奠定了坚实的基础。学院将继续致力于提升食品安全管理水平，确保每一位师生的饮食安全。